Rabu, 27 Mei 2009

wudhu

Menurut bahasa wudhu berarti bersuh dan indah.sedangkan jika menurut syara’ maka wudhu berarti membasuh atau mengusap anggota-anggota wudhu sesuai dengan ketentuan-ketentuan yang telah ditetapkan dengan tujuan untuk menghilangkan hadats kecil.

Syarat-syarat Wudhu
1. Beragama islam.
2. Tamyiz,yakni dapat membedakan mana yang baik dan mana yang buruk.
3. Harus menggunakan air yang suci lagi mensucikan.
4. Tidak sedang berhadats besar.
5. Mengetahui mana yang fardhu dan mana yang sunat.
6. Tidak ada sesuatu yang menghalangi sampaianya air ke anggota wudhu,seperti cat,getah, minyak , dan sebagainya.

Fardhu-fardhu Wudhu
1. Niat dalam hati ketika membasuh wajah.
2. Membasuh seluruh wajah,yakni mulai dari tumbuhnya rambut kepala hingga bawah dagu,dan dari telinga kanan hingga telinga kiri.
3. Membasuh kedua tangan hingga siku-siku.
4. Mengusap kedua kaki hingga mata kaki.
5. Tertib atau berurutan sesuai dengan tata cara berwudhu.

Sunat-sunat Wudhu
1. Membaca basmallah ketika hendak memulai berwudhu.
2. Menghadap ke arah kiblat.
3. Menggosok gigi.
4. Membasuh kedua telapak tangan terlebih dahulu.
5. Berkumur-kumur hingga tiga kali.
6. Menghirup air ke dalam lubang hidung sebanyak tiga kali.
7. Membasuh kedua daun telinga ,baik bagian luar maupun dalamnya.
8. Mendahulukan yang kanan daripada yang kiri.
9. Menyela-nyela jari-jari tangan ,jari-jari kaki,dan juga janggut yang lebat.
10.Mengulang-mengulang basuhan atau usapan hingga tiga kali.
11.Membaca doa setelah selesai berwudhu.

Tata cara berwudhu
1. Niat dalam hati untuk melakukan wudhu.
2. Membaca basmallah .
3. Membasuh kedua telapak tangan sebanyak 3 kali.
4. Berkumur-kumur serta menghirup air ke dalam lubang hidung sebanyak 3 kali.
5. Membasuh seluruh wajah sebanyak 3 kali.
6. Membasuh kedua tangan ,yakni dari ujung jari-jari hingga siku-siku yang dimulai dari tangan kanan kemudian tangan kiri.masing-masing dilakukan sebanyak 3 kali.
7. Mengusap kepala,yakni dengan membasahi kedua telapak tangan kemudian menjalankannya dari kepala bagian depan ke kepala bagian belakang,kemudian mengembalikannya lagi ke depan hal yang demikian ini cukup dilakukan 1 kali.
8. Mengusap kedua daun telinga ,yakni dengan memasukan jari telunjuk ke dalam lubang telinga ,dan mengusap bagian belakang(luar daun telinga) dengan menggunakan ibu jari.hal yang demikian ini cukup dilakukan 1 kali.
9. Membasuh kedua kaki ,yakni dari ujung jari-jari hingga mata kaki yang diawali dari kaki kanan kemudian kaki kiri.masing-masing dilakukan sebanyak 3 kali.

Hal-hal yang membatalkan Wudhu
1. Mengeluarkan sesuatu dari qubul (kemaluan muka)atau dubur,seperti kencing,keluar madly,mani,kentut,berak,dan sebagainya.
2. Menyentuh qubul atau dubur dengan telapak tangan tanpa ada sesuatu yang menghalanginya ,baik secara disengaja maupun tidak.
3. Menyentuh kulit lawan jenis yang bukan muhrimnya.
4. Hilang akal ,seperti gila,pingsan ,mabuk,dan sebagainya.
5. Tidur dalam keadaan duduk yang tidak tetap.

tayammun

Tayammum yaitu thaharah (bersuci) dengan menggunakan debu atau tanah sebagai pengganti wudhu atau mandi bagi seseorang yang tidak mendapatkan air atau memang berbahaya jika menggunakan air.
Syarat-syarat Tayammum
1. Tidak mendapatkan air ,walaupun telah berusaha untuk mendapatkannya.
2. Berada dalam kondisi yang apabila menggunakan air akan dapat membahayakan kesehatannya.
3. Harus menggunakan debu atau tanah yang suci.
4. Telah masuk waktu shalat.

Fardhu-fardhu Tayammum
1. Niat melakukan tayammum agar diperbolehkan mengerjakan shalat.
2. Mengusap muka sebanyak 2 kalo usapan.
3. Mengusap kedua tangan hingga siku-siku.
4. Tertib atau berurutan.

Sunat-sunat Tayammum
1. Membaca basmalah.
2. Mengharap ke arah kiblat.
3. Mendahulukan yang kanan dari pada yang kiri.
4. Menipiskan debu yang melekat di telapak kanan.

Tata cara Tayammum
1. Niat melakukan Tayammum sebagai pengganti wudhu atau mandi.
2. Meletakan kedua telapak tangan pada tanah atau sesuatu yang berhubungan dengannya,misalnya tembok,lantai yang berdebu atau benda-benda lain yang berdebu.
3. mengusapkan kedua telapak tangan yang telah tertempeli debu tadi ke muka sebanyak 2 kali usapan.
4. Kembali meletakan kedua telapak tangan pada tanah atau benda-benda lain untuk mengambil debu ,kemudian diusapkan ke kedua lengan yang dimulai dari jari-jari hingga siku-siku.
5. setelah itu lalu menghilangkan debu-debu yang masih menempel pada anggota yang diusap.
6. Pekerjaan tersebut di atas hendaklah dilakukan dengan tertib atau berurutan.

Hal-hal yang membatalkan Tayammum
1. keluar dari agama islam (murtad).
2. Menemukan air sebelum shalat ,kecuali bagi mereka yang bertayammum karena sakit.
3. Semua yang membatalkan wudhu juga membatalakn Tayammum.

keajaiban dunia

10 GUNUNG API TERTINGGI DI DUNIA

1. Gunung Kilimanjaro,Tanzania ………………6.010 m
2. Gunung Gualltiri,Chili……………………………5.965 m
3. Gunung Lascar,Chili………………………………5.896 m
4. Gunung Cotopaxi,Ecuador……………………5.804 m
5. Gunung Gunung El Misti,Peru…………………5.729 m
6. Gunung Tupungatito,Chili………………………5.551 m
7. Gunung Tolimo,Colombia…………………………5.041 m
8. Gunung Sangay,Ecuador……………………………5.148 m
9. Gunung Tangarrahua…………………………………4.954 m
10. Gunung Cotachaci……………………………………4.861 m

10 SUNGAI TERPANJANG DI DUNIA

1. S.Nil,Afrika…………………………………………………6.690 km
2. S.Amazone(Amerika)…………………………………6.300 km
3. S.Missisipi Misouri(Amerika)………………………6.210 km
4. S.Yangtse-Kiang(RRC)…………………………………5.536 km
5. S.Ob(Asia)……………………………………………………5.200 km
6. S.Hwang Ho(Asia)…………………………………………4.670 km
7. S.Parana(Amerika)………………………………………4.500 km
8. S.Kongo(Afrika)……………………………………………4.370 km
9. S.Amur(RRC)…………………………………………………4.350 km
10. S.Lena(Asia)…………………………………………………4.270 km



10 LAUT TERLUAS DI DUNIA

1. Laut Cina Selatan…………………………………………2.974.615 km2
2. Laut Karibia…………………………………………………2.515.926 km2
3. Laut Tengah…………………………………………………2.509.696 km2
4. Laut Bering……………………………………………………2.261.070 km2
5.Teluk Mexico…………………………………………………1.507.639 km2
6. Laut Okhtsk……………………………………………………1.392.125 km2
7. Laut Jepang……………………………………………………1.012.949 km2
8. Laut Hudson……………………………………………………730.121 km2
9. Laut Cina Timur………………………………………………664.594 km2
10.Laut Andaman…………………………………………………564.879 km2

AIR TERJUN TERBESAR DI DUNIA

1. Guaira , Paraguay………………………………………………13.310 m3/detik
2. Niagara , Kanada………………………………………………6.009 m3/detik
3. Paulo Afonco , Brazilia………………………………………2.832 m3/detik
4. Urubupunga ,Brazilia…………………………………………2.742 m3/detik
5. Igauzu ,Argentina,Brazilia…………………………………1.744 m3/detik
6. Patos Maribondo , Brazilia…………………………………1.500 m3/detik
7. Victoria , Zambia,Zimbabwe………………………………1.087 m3/detik
8. Kaieteur ,Guyana…………………………………………………662 m3/detik

10 PULAU TERBESAR DI DUNIA

1. Tanah Hijau ,Denmark……………………………………………2.175.597.000 km2
2. Irian ,Indonesia-PNG………………………………………………820.032.000 km2
3. Kalimantan ,Ind-MLy-Brunei……………………………………743.107.000 km2
4. Madagaskar , Madagaskar…………………………………………587.041.000 km2
5. Baffin ,Kanada…………………………………………………………476.067.000 km2
6. Sumatera ,Indonesia…………………………………………………473.604.000 km2
7. Honshu ,Jepang…………………………………………………………230.315.000 km2
8. Inggris Raya ,Inggris……………………………………………………229.833.000 km2
9. Victoria ,Kanada……………………………………………………………217.290.000 km2
10.Elsmere ,Kanada…………………………………………………………196.236.000 km2

Minggu, 24 Mei 2009

seni lukis/gambar

Istilah ilustrasi berasal dari bahasa latin ‘ilustrare’ yang artinya menerangkan sesuatu.gambar ilustrasi yaitu gambar yang dipakai untuk menjelaskan / menerangkan sesuatu berupa teks,cerita,keadaan,adegan,dan peristiwa.melalui gambar ilustrasi,diharapkan isi bacaan mudah dipahami.sebagai contoh,untuk menjelaskan lokasi daerah lebih mudah jika ditunjukan dengan peta,begitu pula untuk mengetahui bagian-bagian pada organ tubuh kita akan lebih jelas jika menggunakan gambar ilustrasi.
Ilustrasi tidak hanya dijumpai pada buku,artikel,atau bacaan lainnya.tetapi ilustrasi terdapat pula pada sebuah iklan,poster,sampul buku,serta media cetak lainnya.fungsi ilustrasi tidak hanya sebagai penjelas maupun penerang,tetapi juga sebagai penghias dan sebagai daya tarik bagi yang melihatnya.
Sesuai dengan fungsinya,ilustrasi harus mampu menjelaskan naskah / tulisan yang mengungkapan peristiwa/kejadian,suasana,cerita dan lain-lain melalui bentuk gambar.untuk mencapai hal tersebut,maka gambar ilustrasi harus memenuhi beberapa persyaratan antara lain.

1.harus komunikatif,artinya gambar ilustrasi tersebut mudah dipahami atau dimengerti sehingga pesan yang disampaikannya dapat diterima dengan baik.
2.informatif,bersifat memberikan sebuah informasi tentang pesan yang akan dismpaikan.
3.gambar ilustrasi tersebut dibuat tidak rumit.
4.pembuatan gambar ilustrasi disesuaikan dengan tema atau isi teks.

Dengan berbagai macam cara ,antara lain :
1.teknik gambar tangan (drawing),yaitu ilustrasi yang digambar dengan tangan.
2.teknik fotografi yaitu ilustrasi yang dibuat dengan bantuan kamera.
3.teknik gabungan antara gambar teknik dan fotografi.

Jenis-jenis ilustrasi

Gambar ilustrasi banyak kita jumpai pada media cetak ,seperti pada buku,majalah,tabloid,dan media cetak lainnya.gambar ilustrasi tersebut dapat dibedakan menjadi 4 kelompok,yaitu sebagai berikut.
1.ilustrasi untuk karya ilmiah,sepeti buku pelajaran,ilmu pengetahuan,dan tabloid.
Bentuk ilustrasi untuk karya ilmiah umumnya berupa bentuk realis,bentuk simbolis,dan ada juga yang berupa bagan ,skema,tabel,dan,peta.
2.ilustrasi untuk karya sastra,seperti puisi,cerpen,dan novel.
Bentuk ilustrasi untuk karya sastra berbentuk realis,dekoratif,maupun simbiosis.
3.ilustrasi untuk karya komik atau cerita bergambar .pada umumnya berbentuk realis,dan dekoratif.
4.ilustrasi untuk karya karikatur yaitu gambar yang berupa sindiran / kritikan.bentuknya realis,deformatif maupun distorsi.
5.ilustrasi untuk karya kartun yaitu gambar yang sifatnya lucu dan humor.

Media yang dapat digunakan untuk membuat gambar ilustrasi ada bermacam-macam,diantaranya cat air, cat poster, tinta bakat atau tinta cina ,pensil gambar,crayon,dan ballpoint.masing-masing media memiliki karakteristik yang berbeda-beda .oleh karena itu,pemilihan media harus disesuaikan dengan jenis kertas atau bahan yang akan digambari.

Jumat, 22 Mei 2009

mozilla firefox

Mozilla Firefox (aslinya bernama Phoenix dan kemudian untuk sesaat dikenal sebagai Mozilla Firebird) adalah penjelajah web antar-platform gratis yang dikembangkan oleh Yayasan Mozilla dan ratusan sukarelawan. Versi 3.0 dirilis pada 17 Juni 2008.
Sebelum rilis versi 1.0-nya pada 9 November 2004, Firefox telah mendapatkan sambutan yang sangat bagus dari pihak media, termasuk dari Forbes dan Wall Street Journal.Dengan lebih dari 5 juta download dalam 12 hari pertama rilisnya dan 6 juta hingga 24 November 2004, Firefox 1.0 adalah salah satu perangkat lunak gratis, sumber-terbuka (open-source) yang paling banyak digunakan di antara pengguna rumahan.
Melalui Firefox, Yayasan Mozilla betujuan untuk mengembangkan sebuah browser web yang kecil, cepat, simpel, dan sangat bisa dikembangkan (terpisah dari Mozilla Suite yang lebih besar). Firefox telah menjadi fokus utama perkembangan Mozilla bersama dengan client e-mail Mozilla Thunderbird, dan telah menggantikan Mozilla Suite sebagai rilis browser resmi Yayasan Mozilla.
Di antara fitur populer Firefox adalah pemblokir pop-up yang sudah terpasang di dalamnya, dan sebuah mekanisme pengembangan (extension) untuk menambah fungsionalitas tambahan. Meskipun fitur-fitur ini sudah tersedia untuk beberapa lamanya di browser-browser lainnya seperti Mozilla Suite dan Opera, Firefox merupakan browser pertama yang mendapatkan penerimaan dalam skala sebesar ini. Firefox ditargetkan untuk mendapat sekitar 10% pangsa pasar Internet Explorer keluaran Microsoft (browser paling populer dengan margin yang besar (per 2004) hingga tahun 2005, yang telah disebut oleh banyak orang sebagai tahun kembalinya perang browser.
Firefox telah mendapatkan perhatian sebagai alternatif kepada Internet Explorer sejak Explorer dikecam karena tuduhan ketidakamanannya—pihak yang setuju terhadap anggapan ini mengatakan Explorer tidak mengikuti standar Web, menggunakan komponen ActiveX yang sering membahayakan, dan kelemahannya terhadap pemasangan spyware dan malware—dan kurangnya fitur-fitur yang dianggap pemakai Firefox penting.Microsoft sendiri telah merespons bahwa mereka tidak menganggap jika isu-isu mengenai keamanan dan fitur Explorer perlu dikhawatirkan
Versi 2.0 diluncurkan pada 24 Oktober 2006. Pada versi 2.0 ini, Mozilla mempunyai bug (kelemahan) yaitu akan "crash" jika membuka web page (halaman Web) yang sangat besar dan memiliki JavaScript, namun hal ini telah diperbaiki.
Versi 3.0 yang diluncurkan pada 17 Juni 2008 merupakan versi pertama yang mendukung antarmuka Bahasa Indonesia.

internet exploler

Internet Explorer, disingkat IE atau MSIE, adalah sebuah penjelajah web dan perangkat lunak tak bebas yang gratis dari Microsoft. Ia tersedia untuk banyak versi Microsoft Windows, namun Microsoft telah berhenti mengeluarkan versi mutakhir untuk semua platform kecuali Windows XP. Untuk beberapa waktu lamanya, Microsoft juga mengeluarkan Internet Explorer untuk Mac (yang berdasarkan mesin pengarsir yang berbeda) dan versi-versi untuk penggunaan melalui X Window System pada Solaris dan HP-UX, tetapi kini mereka sudah tidak dikembangkan.
Internet Explorer hingga kini masih merupakan penjelajah web yang paling banyak digunakan, meliputi 93.7% dari keseluruhan penggunaan penjelajah web, menurut sebuah perusahaan pengulas web WebSideStory. Explorer diikutkan sebagai penjelajah web bawaan (default) di semua versi Microsoft Windows sejak Windows 95 OSR-2.
Windows XP Service Pack 2 keluaran Microsoft beberapa lama ini menambah beberapa fitur keamanan penting kepada Internet Explorer, termasuk firewall Windows yang sudah dimutakhirkan dan pemblokir pop-up. Ini dilakukan untuk meredam kekhawatiran mengenai spyware yang telah menyerang Explorer dengan berat. Microsoft menganjurkan para pengguna untuk memutakhirkan Microsoft Windows (melalui Windows Update) secara berkala.

macam-macam browser

1.Grafis
-Mozilla
-Mozilla Firefox (sebelumnya bernama Firebird dan Phoenix)
-Epiphany, browser default GNOME saat ini
-Camino untuk Mac OS X (sebelumnya bernama Chimera)
-K-Meleon untuk Windows
-Kazehakase browser web GTK2 yang sangat ringan untuk GNU/Linux
-Beonex Communicator
-Browser Web IBM untuk OS/2
-Aphrodite
-Salamander
-Skipstone
-BackArrow (berbasis Skipstone)
2.Browser berbasis Internet Explorer
-Internet Explorer
-Chakra Browser
-Avant Browser
-Crazy Browser
-iRider
-MSN Explorer
-Maxthon (sebelumnya bernama MyIE2)
-NeoPlanet
-NetCaptor
-Windows Explorer
-Tablane Browser
-versi-versi browser yang diikutkan pada antarmuka AOL
3.Browser berbasis GRML
-Pioneer Report MDI
-Tree MDI
-Bar Graph MDI
4.Browser berbasis KHTML
-Konqueror
-Safari
-ABrowse
-OmniWeb (4.5 and later)
-SkyKruzer
-Shiira
5.Browser lainnya
-Opera
-Enigma browser
-Oregano
-Amaya
-iCab
-NetPositive
-OmniWeb
-Dillo
-IBrowse
-AWeb
-Voyager
-Espial Escape
-HotJava
-Arachne
-Off By One
-Emacs/W3
-Grail
-My Kids
-Advanced
-Fast Browser Pro
-GoSuRF
-XANA Web Browser
-FastStone
-Freeware Browser (namanya memang freeware)
-32bit
-Cygsoft LDAP
-Ideal
-The Nubonyx
-Dimension
6. Berbasis Handphone
-Doris Browser (untuk nokia 7650)
-Opera Mini
-OpenWave
7.Berbasis teks
-Lynx
-Links
-ELinks
-w3m
-Netrik
8.Browser lama yang tidak lagi dikembangkan
-WorldWideWeb
-Mosaic
-AMosaic
-Netscape Navigator
-Arena
-Cello
-CyberDog
-IBM Web Explorer
-MidasWWW
-Viola
-WebRouser
-MacWeb

virus

Peta sebaran virus bulan april 2009

1.Win32/Conficker.AA 9,13%
2.INF/Conficker 8,43%
3.Win32/Conficker.AE 6,99%
4.INF/Autorun.gen 4,94%
5.Win32/Conficker.Gen 4.34%
6.Win32/Conficker.A 3,15%
7.Win32/Agent 2,81%
8.Win32/Conficker.AL 2,51%
9.Win32/Conficker.X 2,48%
10.VBS/AutoRun.BQ 1,84%

Sumber : Eset Indonesia

aplikasi portable

Aplikasi portabel adalah sebuah perangkat lunak komputer yang dapat dibawa dalam peralatan portabel (contohnya: USB flash drive) dan dapat digunakan di setiap komputer tanpa perlu melalui proses instalasi terlebih dahulu. Ketika peratalan portable dihubungkan dengan komputer, aplikasi portabel tersebut dapat langsung digunakan. Keuntungan dari perangkat lunak jenis ini adalah Anda dapat membawa data beserta program yang dibutuhkan untuk membukanya ke mana saja untuk dapat dibuka di komputer manapun. Karena data disimpan di peralatan portabel, maka keamanan data tersebut juga diuntungkan karena tidak tersimpan di dalam komputer tertentu.

Apa yang dimaksud aplikasi PORTABLE ?
-aplikasi yang berjalan dari perangkat bergerak,seperti USB flash disk,hardisk portable,dan pemutar multimedia.
-aplikasi portable tidak meninggalkan file dalam PC.
-aplikasi portable tidak bituh piranti lunak tambahan pada PC.
-aplikasi portable tidak memengaruhi aplikasi yang terinstal dakam PC.
-aplikasi portable dibuat sedemikian rupa sehingga dapat bekerja pada media bergerak.
-aplikasi portable dapat bekerja meskipun pemiliknya berpindah computer.

Apa saja yang bisa dilakukan aplikasi portable ?
-Bawa kalender yang berisi jadwal-jadwal kawan.
-Bawa antivirus dan perangkat keamanan lain.
-Bawa aplikasi office plus dokumennya.
-Bawa aplikasi untuk chat berikut daftar kawan.
-Bawa browser dengan daftar situs-situs web yang sudah ditandai(bookmark).
-Bawa aplikasi klien e-mail yang berisi e-mail,buku alamat,dan pengaturan yang anda sukai.
-Bawa password yang disimpan secara aman.

Manfaat bawa aplikasi portable ?
-Dengan cepat bisa merekomendasikan suatu situs web ke orang lain.
-Tak akan lupa password,karena semua password kita masukan ke dalam program portable untuk menyimpan password.
-Kita punya aplikasi untuk memperbaiki computer orang lain dengan aplikasi yang ada didalam USB flash disk kita.
-dengan cepat,kita bisa menyunting presentasi dengan aplikasiyang biasa kita gunakan untuk membuat presentasi.

Kamis, 21 Mei 2009

Faktor kehalalan keju

Keju adalah produk olahan susu, dimana susu adalah sumber protein hewani yang halal. Namun ketika sudah menjadi keju, maka produk olahan susu ini menjadi subhat hukumnya hingga dipastikan bahwa produk keju tersebut menjadi aman dari segi kehalalannya. Sebagaimana yang pernah disampaikan oleh Prof KH Ibrahim Hosen LML (alm) bahwa produk yang awalnya aman, maka ketika bersentuhan dengan teknologi produk tersebut menjadi subhat statusnya.
Produk keju, sebagaimana telah dijelaskan di atas terbuat dari susu dan bahan tambahan lainnya seperti kultur bakteri, enzim ,dan pewarna. Bahan-bahan tambahan tersebut harus diteliti sumbernya, terutama enzim dan kultur bakteri. Enzim rennet yang biasa digunakan dapat berasal dari hewan atau pun diproduksi secara mikrobial. Jika berasal dari hewan maka sumber hewan dan proses penyembelihannya harus menjadi fokus utama dari penelusuran kehalalannya. Sedangkan jika diproduksi secara mikrobial, maka harus jelas media yang digunakan untuk pertumbuhan dan produksinya.
Lembaga Pengkajian Pangan, Obat-obatan dan Kosmetika MUI bekerja dalam wilayah dimana produk-produk yang akan dikonsumsi oleh masyarakat mengandung suatu nilai subhat. Untuk produk keju, LP POM MUI telah melakukan sertifikasi pada sejumlah produk yang diproduksi di Indonesia atau yang diproduksi di luar negeri Indonesia, misalnya Selandia Baru. Karenanya bagi konsumen muslim yang akan membeli keju pastikan dulu kehalalannya dengan adanya logo halal pada produknya.

jenis jenis keju

Gumpalan susu yang terbentuk di dasar alat, kemudian diambil dengan cara filtrasi. Gumpalan susu ini kemudian dipres untuk mengeluarkan whey nya. Penambahan garam pada hasil gumpalan yang di filtrasi akan menghasilkan keju cottage. Untuk menghasilkan keju jenis lainnya , gumpalan susu yang disaring ini kemudian di pres dengan waktu yang bervariasi tergantung jenis keju yang diinginkan. Pada proses penekanan ini terjadi pula proses pematangan. Biasanya di Inggris proses pematangan memakan waktu lebih kurang 10 minggu sehingga menjadi keju yang dinamakan keju keras (cheddar) sedangkan di Amerika untuk menghasilkan keju keras (cheddar) dengan terlebih dahulu dicelupkan dalam parafin untuk mencegah kekeringan, serta dibiarkan mengeras sekitar enam bulan.
Pada proses pematangan ini pun dapat ditambahkan mikroba-mikroba tertentu untuk menghasilkan keju yang diinginkan. Selama proses pematangan ini banyak senyawa-senyawa khas yang dihasilkan tergantung dari bakteri yang ditambahkan. Keju Swis yang khas dengan cita rasa asam propionatnya dihasilkan oleh bakteri Propionibacerium shermani. Selain itu lubang-lubang yang dihasilkan pun terjadi karena terbentuknya gas karbondioksida yang diproduksi selama fermentasi.
Ada lagi keju yang dinamakan keju Roquefort, yang berwarna biru khas. Keju ini berasal dari desa Roquefort di Perancis. Dalam prosesnya keju ini ditambahkan dengan jamur Penicilin roqueforti. Penambahan jamur selama proses pematangan ini mengakibatkan keju berurat dan warnanya menjadi biru yang khas.
Adapun keju camemberti, ditambahkan Penicilin camemberti pada proses pematangannya yang juga memberikan efek warna biru dan citarasa khas camembert. Adapun keju yang dikenal oleh para ibu-ibu yang sering membuat kastengel atau cheese stick adalah jenis keju edam. Keju ini berasal dari Belanda yang termasuk golongan keju keras (hard cheese) yang kadar airnya berkisar antara 20-42 persen.

Rabu, 20 Mei 2009

keju

Keju (diambil dari bahasa Portugis queijo) adalah makanan padat yang dibuat dari susu sapi, kambing, domba, dan mamalia lainnya. Keju dibentuk dari susu dengan menghilangkan kandungan airnya dengan menggunakan kombinasi rennet dan pengasaman. Bakteri juga digunakan pada pengasaman susu untuk menambahkan tekstur dan rasa pada keju. Pembuatan keju tertentu juga menggunakan jamur.
Ada ratusan jenis keju yang diproduksi di seluruh dunia. Keju memiliki gaya dan rasa yang berbeda-beda, tergantung susu yang digunakan, jenis bakteri atau jamur yang dipakai, serta lama fermentasi atau penuaan. Faktor lain misalnya jenis makanan yang dikonsumsi oleh mamalia penghasil susu dan proses pemanasan susu.
Keju berharga karena umurnya yang tahan lama, serta kandungan lemak, protein, kalsium, and fosforusnya yang tinggi. Keju lebih mudah kecil dan lebih tahan lama dari susu.

Asal usul

Keju sudah diproduksi sejak zaman prasejarah. Tidak ada bukti pasti dimana pembuatan keju pertama kali dilakukan, di Eropa, Asia Tengah, maupun Timur Tengah, tetapi praktek pembuatan keju menyebar ke Eropa sebelum zaman Romawi Kuno, dan penurut Pliny, pembuatan keju telah menjadi usaha yang terkoordinasi pada masa Kekaisaran Romawi.
Perkiraan awal adanya pembuatan keju adalah antara 8000 SM (ketika domba mulai diternakkan) sampai 3000 SM. Pembuat keju pertama diperkirakan adalah manusia di Timur Tengah atau suku-suku nomaden di Asia Tengah. Bukti arkeologis pertama tentang pembuatan keju ditemukan pada mural di makam Mesir Kuno, yang dibuat pada 2000 SM.

Selasa, 19 Mei 2009

Minggu, 10 Mei 2009

pelajaran dari ayat-ayat tentang puasa

1.Umat Islam wajib melakukan puasa Ramadhan.

2.Kewajiban bertaqwa kepada Allah dengan melakukan segala perintah-Nya dan menjauhi semua larangan-Nya.

3.Boleh berbuka di bulan Ramadhan bagi orang sakit dan musafir.

4.Keduanya wajib mengganti puasa sebanyak bilangan hari mereka berbuka, pada hari-hari lain.

5.Firman Allah Ta 'ala :
"Maka (wajiblah baginya berpuasa), sebanyak hari yang ditinggalkannya itu, pada hari-haui lain, "adalah dalil wajibnya mengqadha' bagi orang yang berbuka pada bulan Ramadhan karena udzur, baik sebulan penuh atau kurang, juga merupakan dalil dibolehkannya mengganti hari-hari yang panjang dan panas dengan hari-hari yang pendek dan dingin atau sebaliknya.

6.Tidak diwajibkan berturut-turut dalam mengqadha' puasa Ramadhan, karena Allah Ta 'ala berfirman :"Maka (wajiblah baginya berpuasa) sebanyak hari yang ditinggalkannya itu, pada hari-hari lain, " tanpa mensyaratkan puasa secara berturut-turut. Maka, dibolehkan berpuasa secara berturut-turut atau secara terpisah- pisah. Dan yang demikian itu lebih memudahkan manusia.

7.Orang yang tidak kuat puasa karena tua atau sakit yang tidak ada harapan sembuh, wajib baginya membayar fidyah; untuk setiap harinya memberi makan satu orang miskin.

8.firman Allah Ta 'ala :"Dan berpuasa lebih baik bagimu"
menunjukkan bahwa melakukan puasa bagi orang yang boleh berbuka adalah lebih utama, selama tidak memberatkan dirinya.

9.Di antara keutamaan Ramadhan adalah, Allah mengistimewakannya dengan menurunkan Al-Qur'an pada bulan tersebut, sebagai petunjuk bagi segenap hamba dan untuk mengeluarkan mereka dari kegelapan menuju cahaya.

10.Bahwa kesulitan menyebabkan datangnya kemudahan. Karena itu Allah membolehkan berbuka bagi orang sakit dan musafir.

11.Kemudahan dan kelapangan Islam, yang mana ia tidak membebani seseorang di luar kemampuannya.

12.Disyari'atkan mengumandangkan takbir pada malam 'Idul Fitri. Firman Allah Ta 'ala :

13."Dan hendaklah kama mengagungkan Allah (mengumandangkan takbir) atas petunjuk-Nya yang diberikan kepadamu. "

14.Wajib bersyukur kepada Allah atas berbagai karunia dan taufik-Nya, sehingga bisa menjalankan puasa, shalat dan membaca Al-Qur'anul Karim, dan hal itu dengan mentaati-Nya dan meninggalkan maksiat terhadap-Nya.

15.Anjuran berdo'a, karena Allah memerintahkannya dan menjamin akan mengabulkannya.

16.Kedekatan Allah dari orang yang berdo'a pada-Nya berupa dikabulkannya do'a, dan dari orang yang menyembah-Nya berupa pemberian pahala.

17.Wajib memenuhi seruan Allah dengan beriman kepada-Nya dan tunduk mentaati-Nya. Dan yang demikian itu adalah syarat dikabulkannya do'a.

18.Boleh makan dan minum serta melakukan hubungan suami isteri pada malam-malan bulan Ramadhan, sampai terbit fajar, dan haram melakukannya pada siang hari. Waktu puasa adalah dari terbitnya fajar yang kedua, hingga terbenamnya matahari.

19.Disyari'atkan i'tikaf di masjid-masjid. Yakni diam di masjid untuk melakukan ketaatan kepada Allah dan totalitas ibadah di dalamnya. Ia tidak sah, kecuali dilakukan di dalam masjid yang di situ diselenggarakan shalat lima waktu.

20.Diharamkan bagi orang yang beri'tikaf mencumbu isterinya. Bersenggama merupakan salah satu yang membatalkan i'tikaf.

21.Wajib konsisten dengan mentaati perintah-perintah Allah dan larangan-larangan-Nya. Allah Ta'ala berfirman :"ltulah larangan-larangan Allah maka kamujangan mendekatinya."

22.Hikmah dari penjelasan ini adalah terealisasinya taqwa setelah mengetahui dari apa ia harus bertaqwa (menjaga diri).

23.Orang yang makan dalam keadaan ragu-ragu tentang telah terbitnya fajar atau belum adalah sah puasanya, karena pada asalnya waktu malam masih berlangsung.

24.Disunnahkan makan sahur, sebagaimana disunnahkan mengakhirkan waktunya.

25.Boleh mengakhirkan mandi jinabat hingga terbitnya fajar.

26.Puasa adalah madrasah rohaniyah, untuk melatih dan membiasakan jiwa berlaku sabar. (Lihat kitab Al Ikliil Istinbaathit Tanziil, oleh As-Suyuthi, hlm. 24-28; dan Taisirul Lathifill Mannaan, oleh Ibn Sa'di, hlm. 56-58.)

Jumat, 08 Mei 2009

tanda-tanda kiamat

Hari kiamat sekali pun saat tibanya tidak dapat diketahui oleh siapa pun, kecuali Allah
Yang Maha Esa, tetapi Allah Taala juga membuat berbagai tanda atau alamat yang
menunjukkan bahwa saat kejadiannya sudah dekat. Dalam hal ini Allah Taala berfirman,
“Tidak ada yang mereka nantikan selain dari saat yang datang dengan tiba-tiba (Kiamat)
kepada mereka. Sesungguhnya tanda-tandanya telah datang. Tetapi apakah arti kesadaran
mereka itu, jika saat yang dinanti-nantikan telah tiba.” (Q.S. Muhammad:18)

Adapun tanda-tanda tibanya hari kiamat ada dua macam yakni:
1. Tanda-tanda kecil (alamat sughra).
2. Tanda-tanda besar (alamat kubra).

TANDA-TANDA KECIL (SHUGHRA)
Tanda-tanda kecil yang menunjukkan dekatnya hari kiamat dapat disimpulkan sebagai
berikut:
1. Diutusnya Nabi Muhammad saw. sebagai Rasulullah. Dengan diutusnya beliau, maka
berakhirlah nubuwah dan risalah yakni bahwa sesudah beliau tidak ada lagi nabi atau
rasul yang diutus oleh Allah swt. Dari Anas r.a. bahwa Rasulullah saw. bersabda, “Saya
diutus (oleh Allah) dan jaraknya dengan hari kiamat sebagai dua jari ini.” (Beliau
bersabda demikian sambil menunjukkan dua jarinya yakni jari telunjuk dan jari tengah).
(H.R. . Bukhari Muslim dan Tirmizi).
Tujuan dari perumpamaan ini ialah bahwa dalam jarak waktu antara diutusnya Nabi
Muhammad saw. dengan tibanya hari kiamat sudah tidak ada lagi nabi yang lain. Jadi
antara kedua peristiwa itu amat berdekatan sekali, yang satu menyusul yang lain. Jelaslah
bahwa diutusnya Nabi Muhammad saw. adalah tanda sudah dekatnya hari kiamat
tersebut. Namun demikian hal ini tidak memberi ketetapan tentang dapat diketahuinya
dengan tepat waktu terjadinya hari kiamat itu, sebab hanya Allah swt. saja yang
mengetahuinya.

2. Jika yang menjadi raja-raja, menteri-menteri, amir-amir dan kepala-kepala adalah
anak-anak dari wanita-wanita tawanan atau golongan rendah, bukan dari anak-anak
keturunan yang mulia, baik pendidikan, keluhuran akhlak serta kesempurnaan
kepribadian. Sebagaimana juga keadaan kaum badui atau para penggembala kambingtelah menjadi golongan hartawan, berlimpah ruah kenikmatan duniawinya, menghuni gedung-gedung indah dan tinggi dan menjadi pemimpin umat di masyarakatnya.

Dari Abu Hurairah, bahwa Rasulullah saw. pada suatu hari sedang ada di kalangan orang
banyak, lalu didatangi oleh Jibril a.s., lalu berkata, “Ya Rasulullah! Bilakah tibanya hari
kiamat?” Beliau menjawab, “Tidaklah yang ditanya lebih mengerti daripada yang
bertanya.” Tetapi saya hendak memberitahukan padamu tentang alamat-alamatnya yaitu
apabila hamba sahaya wanita melahirkan tuannya, itulah di antara tanda-tandanya. Juga
apabila orang-orang tak beralas kaki, serta telanjang dan penggembala kambing telah
menjadi pemimpin umat, itulah di antara tanda-tandanya. Demikian pula apabila para
penggembala kambing sudah bermegah-megahan dalam gedung-gedung yang menjulang
tinggi, termasuk dari tanda-tandanya.” (H.R. . Ibnu Abu Syaibah).
Dalam hadis lain diriwayatkan bahwa Jibril a.s., bertanya kepada Rasulullah saw. perihal
tibanya hari kiamat, lalu beliau menjawab, “Tidaklah yang ditanya lebih mengetahui
daripada yang bertanya.” Penanya berkata lagi, “Beritahukanlah pada saya tandatandanya.”
Beliau menjawab, “Apabila sahaya wanita melahirkan tuannya dan apabila
engkau melihat orang-orang yang tidak beralas kaki, telanjang lagi miskin dan
penggembala kambing bermegah-megahan dalam gedung besar.” (H.R. Bukhari dan
Muslim dari Umar r.a.)
Selain dalam sebuah hadis yang diriwayatkan oleh Imam Bukhari disebutkan sekumpulan
tanda-tanda kecil ini, berjumlah sebelas macam. Dari Abu Hurairah r.a. bahwasanya Nabi
saw. bersabda, “Tidak akan tiba hari kiamat sehingga ada dua golongan besar saling
bunuh-membunuh, antara keduanya terjadi peperangan besar sedang dakwahnya adalah
satu. Juga tidak akan tiba hari kiamat sehingga banyak kaum dajal, tukang berdusta yang
jumlahnya hampir tiga puluh orang semuanya mengaku bahwa dirinya adalah utusan
Allah. Tidak akan tiba pula hari kiamat sehingga ilmu pengetahuan dilenyapkan.
Demikian pula sehingga banyak keguncangan (gempa bumi). Zaman berdekatan sekali.
Banyak timbul fitnah. Banyak pembunuhan. Banyak pula harta sampai melimpah ruah,
sehingga orang yang memiliki harta sukar sekali mencari orang yang suka menerima
sedekahnya sampai ia menawarkan hartanya, tetapi orang yang ditawari berkata, ‘Saya
tidak membutuhkan harta lagi’. Orang-orang sama bermegah-megahan dalam gedungpencakar
langit. Seseorang melalui makam orang lain lalu berkata, ‘Sayang, alangkah
baiknya kalau aku yang menempati kubur ini’. Matahari terbit dari tempat terbenamnya.
Jika ini telah terjadi dan orang-orang banyak sudah mengetahuinya, maka mereka pun
beriman semua. Dalam keadaan yang demikian tidak bermanfaat lagi keimanan
seseorang yang dahulu tidak pernah beriman atau tidak berbuat baik dalam keimanannya.
Niscaya hari kiamat tiba, di saat dua orang sedang menggelar baju untuk
diperjualbelikan, keduanya tidak sempat lagi berjual beli dan melipatnya. Hari kiamat
tiba, sedang orang baru kembali membawa air susu perahan untanya, tetapi tidak sempat meminumnya. Hari kiamat tiba, sedang seorang baru memperbaiki kolamnya, tetapi belum lagi sempat diisi airnya. Hari kiamat tiba, sedang orang baru mengangkat makanan ke mulutnya tetapi belum sempat memakannya.”