VEGETARIAN

VEGETARIAN HIDUP SEHAT DAN BAHAGIA

vegetarian adalah sebutan bagi orang yang hanya makan tumbuh tumbuhan dan tidak mengkonumsi makanan yang berasal dari makhluk hidup seperti daging ,unggas,ikan /hasil olahannya.
istilah vegetarian diciptakan tahun 1847.pertama kali digunakan secara formal tanggal 30 september tahun 1847 oleh joseph brotherton di northwood villa ,kent,inggris.saat itu,pertemuan pengukuhan vegetarian society inggris.
kata vegetarian berasal dari bahasa latin vegetus , yang berarti keseluruhan ,sehat,segar,hidup.sementara devinisi asli dari vegetarian adalah dengan atau tanpa telur atau produk dairy,dan devinisi ini masih digunakan oleh vegetarian society hingga kini .di INDONESIA Sendiri ada wadah bagi kaum vegetarian yaitu IVS (indonesia vegetarian society).
untuk memilih pola makan vegetarian ,banyak latar belakangangnya .dari alasan kepercayaan-baik religius,moral,politis dan ekonomi,atau hanya keinginan mengkonsumsi makanan yang sehat saja.
untuk menjaga agar pola makan vegetarian anda tetap sehat,makanan yang dikonsumsi harus mengandung nutrisi yang baik.
makanan yang disarankan bervariasi tergantung type vegetarian pelakunya .

KELOMPOK-KELOMPOK VEGETARIAN:
VEGAN .hanya makanan tumbuhan/vegetarian murni.
LACTO - VEGETARIAN .mengkonsumsi sayur-sayuran ditambah dengan beberapa atau semua produk susu.
LACTO - OVOVEGETARIAN .mengkomsumsi sayur-sayuran,produk susu dan telur.
SEMI - VEGETARIAN .mengkomsumsi sayur-sayuran,juga ayam atau ikan,produk susu dan telur.hanya menghindari daging merah.